社会科学部門
○ 矢上高校 研究発表
『益田市鵜ノ鼻43号墳の調査成果』
発表の一場面です
○ 浜田高校 研究発表
『ブイ人形の研究』
発表の一場面です
○ 浜田高校 オリジナルレシピ パネル掲示
『シシ肉入りうずめ飯』の開発について
昨年、浜田市で開催された「第1回地食甲子園」にエントリーしたオリジナルレシピの研究発表です。
地域の伝統的な食文化の研究と、鳥獣被害という地域の問題、「ジビエ」という最近の新しいグルメブームをミックスさせ、
新製品を開発した経緯について報告します。
郷土研究部門(協賛)に参加します
○ 矢上高校古墳研究会 『益田市鵜ノ鼻43号墳の測量調査』
○ 浜田高校歴史・社研部 『ブイ人形の研究』
○ 安来高校地域史調査班 『鉄穴流しが残した景観』
【結果】 パネル発表部門 優良賞
○ 浜田高校 歴史・社研部
オリジナルレシピ
『シシ肉入りうずめ飯』の開発について