島根県高等学校文化連盟

生活科学部門

■平成２７年度　主な行事と結果

■平成２６年度　トピックス

7／12　第9回島根県高等学校文化フェスティバル
　　　　　　　場所：島根県民会館

○　安来高校「藍染作品」
○　出雲高校・江津高校・松江北高校　「手芸作品」　　展示の様子

■平成２５年度　トピックス

7／13　　　第8回島根県高等学校文化フェスティバル
　　　　　　　　【場所：浜田市　石央文化ホール】

　　　　　 ○　平成24年度に行った地区研修会の様子を展示します。
　　　　　　　　安来・松江地区、出雲地区、江津・浜田地区で各2回ずつ行いました。
　　　　　　　　・米粉で作るスイーツ　
　　　　　　　　・プロに直接学ぶマジパン細工　
　　　　　　　　・消しゴムハンコ作り・・・
　　　　　　　　研修内容、写真、生徒の感想などを展示しています。
　　　　　　　　是非ご覧ください。

　　　　　　　

7月　　　　第1回松江・出雲・浜田各地区研修会
　　　　　　　　【場所：松江・出雲・浜田各地区】

12月　　　第2回松江・出雲・浜田各地区研修会
　　　　　　　　【場所：松江・出雲・浜田各地区】

■平成２４年度　トピックス

6／1　　　第1回全体研修会
　　　　　　　　【場所：パルメイト出雲】

○各校の活動の様子を発表

○講演　　『古代食について』　
　　　　　講　師　埋蔵文化財調査センター　　川原　和人　氏

7／21　　　第7回島根県高等学校文化フェスティバル
　　　　　　　　【場所：浜田市　石央文化ホール】

　安来市広瀬町には、江戸時代から伝わる広瀬絣があります。
　その伝統の一部である藍染めを体験し、作品を制作しました。

　展示風景

7／24　　　第1回松江・安来地区研修会
　　　　　　　　【場所：松江商業高校】

講　師　　土井　小百合　先生

○米粉で作るスウィーツ料理教室

7／30　　　第1回江津・浜田地区研修会
　　　　　　　　【場所：浜田市　ワシントンホテルプラザ】

講　師　　ワシントンホテルプラザ　支配人・料理長
参加校　　江津高校・浜田高校・浜田商業高校　　16名

○和食のマナーと日本料理講習会

　普段何気なく使っている箸やお椀などの扱い、またワイングラスの扱いも挑戦してみました。
　最後に料理長から料理のコツや汁物の味付けなども教えていただきました。
　慣れてくるに従って雰囲気を楽しみながら、マナーを身につけることができました。

11／13　　第1回出雲地区研修会
　　　　　　　　【場所：出雲高校】

講　師　　雲州洋菓子店　メモリー　グランシェフ　松浦　雅巳　先生
参加校　　大東高校・大社高校・出雲高校　　57名

○マジパン細工・ケーキデコレーション体験

　マジパン細工で作るバラを実演していただき、デコレーションの方法を教わりました。細かな細工やデコレーションの技を見せてもらう度に歓声が上がりました。
　3人1組になりそれぞれにこだわりを持って集中して作品を作りました。先生から丁寧なアドバイスをもらいながら個性豊かで楽しい作品を仕上げました。

12／20　　第2回江津・浜田地区研修会
　　　　　　　　【場所：江津高校】

講　師　　石田　優美　先生
参加校　　江津高校・浜田高校・浜田商業高校　　10名

○消しゴムハンコづくり

　消しゴムハンコ作りのポイントについて教えていただき、自分たちでデザインを選び消しゴムハンコ作りに挑戦しました。
　細かい作業もあり、集中しての作業となりましたが、既製品にはない味のある作品ができました。
　最近は年賀状をメールで済ませる高校生も多いようですが、消しゴムハンコを使って年賀状や手紙を書いてみたいという感想もありました。